دسر شله‌زرد

دسر شله زرد، اصالتی ایرانی دارد و به دلیل وجود زعفران طبیعی، زرد رنگ است و وجود دارچین، خلال بادام و خلال پسته، طعم آن را دو چندان نموده است. شله زرد حاوی انواع ویتامین‌های A, C, D، گروه ویتامین‌های B مانند B1, B2, B6، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آنتی‌اکسیدان، کلسیم، آهن، اسید فولیک، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. این دسر بیشتر در ایام مذهبی و مناسبت های خاص، تهیه و توزیع می‌شود.

شله زرد هراز، با داشتن 7/2 درصد چربی، کم چرب بوده و علاوه بر طعم و بوی دلپذیر، بسیار سالم و مقوی می باشد. به عنوان دسر و وعده غذایی اصلی گزینه مناسبی است.