پاناکوتا، دسری پرطرفدار و جدید است که با بافت لطیف و طعم شیرین خودش، با هر سلیقه و ذائقه ای مطابقت دارد. پانا کوتا به معنای خامه پخته شده می باشد و واژه آن برای اولین بار در کتابهای آشپزی ایتالیایی دهه ۱۹۶۰ دیده شد؛ اما با این حال، اغلب از آن بهعنوان یک دسر سنتی در ناحیه پیه مونته (Piedmont) در شمال ایتالیا نام برده میشود.