بورانی اسفناج یک ماست اسفناج ایرانی کلاسیک است با مقدار زیادی اسفناج و سیر که معمولا با نان سرو می شود و به عنوان یک میان وعده یا پیش غذای بسیار سالم است.

بورانی یک غذای سرد با پایه ماست ایرانی است. ظاهراً گفته شده است که پوراندخت، دختر خسرو پرویز پادشاه ساسانی، عاشق غذاهای سرد با ماست بوده است. زمانی که او را ملکه اعلام کردند، نام پورانی به غذاهایی که از ماست تشکیل شده بودند، داده شد. بعدها پورانی به بورانی تبدیل شد.

بورانی هراز، بر پایه ماست کم چرب با یک بافت غلیظ و همراه با سبزی اسفناج، منبع بسیار مناسبی از املاح معدنی به خصوص آهن و پتاسیم می باشد.

مواد تشکیل دهنده:

شیر پاستوریزه

باکتری سنتی ماست

اسفناج

پودر سیر

 پودر فلفل

کنسانتره شیر

پودر پروتئین شیر

نمک تصفیه شده خوراکی

در دمای 4-8 درجه سانتیگراد نگهداری گردد. 

ماست اسفناج (بورانی)

وزن

4.55%

کربوهیدرات

2%

چربی

49

انرژی (کالری)

3.35%

پروتئین

تماس با ما
شرکت فرآورده های لبنی دوشه آمل
به بالای صفحه بردن