پنیر لاکتیکی پنیر تازه و سنتی رسیده در آب نمک می باشد. همچنین مشابه پنیرهای روستایی طعم بسیار عالی و دلچسب همراه با بافتی نیمه سخت و اسفنجی دارد و هیچ گونه افزودنی یا چربی گیاهی به آن افزوده نمی‌شود. به ازای 7 کیلوگرم شیر، 1 کیلو گرم پنیر تولید می گردد. در زمان مصرف، مقداری از پنیر را به مدت 5 دقیقه در آب جوشیده سرد شده قرار داده تا میزان نمک آن کاهش یابد.
موارد مصرف: صبحانه / میان وعده
6.7%
کربوهیدرات
14%
چربی
90
انرژی (کالری)
12%
پروتئین