چکیده ماست چکیده همان ماست معمولی است با این تفاوت که آب موجود در بافت ماست چکیده کمتر می باشد. در ۱۰۰ گرم ماست چکیده، کالری، پروتئین و چربی بیشتری نسبت به ماست ساده وجود دارد. وزن ماست چکیده 750 گرمی 750گرمی ماست چکیده 900 گرمی 900گرمی ماست چکیده 9000 گرمی 9000گرمی 6.4%کربوهیدرات 4.5%چربی 94انرژی (کالری) 7%پروتئین مواد تشکیل دهنده:شیر پاستوریزه، باکتری سنتی ماست، کنسانتره شیر، پودر پروتئین شیر، نمک تصفیه شده خوراکی در دمای 4-8 درجه سانتیگراد نگهداری گردد.