از خواص این ماست می توان به کم چرب بودن، طعم شگفت انگیز با ترکیب بی نظیر از ماست، فلفل دلمه ای و فلفل چیلی و گوجه فرنگی اشاره کرد که علاوه بر خصوصیات بارز ماست، سایر ترکیبات نیز سرشار از ویتامین C، فیبر محلول و آنتی اکسیدان می باشند. فلفل چیلی با وجود تند بودنش، یکی از ادویه های بسیار محبوبی است که به دلیل خواص دارویی و مفید برای سلامتی شناخته شده است.