فلفل قرمز یا چیلی به همراه گوجه فرنگی منبع غنی از ویتامین A و C  می باشد و علاوه بر آن دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و فیبر می باشد. ترکیبات موجود در فلفل و گوجه به همراه فرآورده تخمیری دوغ که حاوی باکتری های مفید گوارشی هستند مجموعا در جلوگیری از انواع سرطان ها، به ویژه سرطان های گوارشی موثر و مفید می باشد.