شیر

پاستوریزاسیون یا عمل پاستوریزه چیست؟

چیستی و تاریخچه پاستوریزاسیون پاستوریزه کردن، فرایندی است که طی آن مواد غذایی را حرارت داده تا میکروب‌های موجود در آن‌ها همچون انواع باکتری، ویروس، پروتوزوآ،...
ادامه مطلب
سالاتد هویج با پنیر فتا
دستورپخت

طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا

سالاد هویج و پنیر فتا به خاطر داشتن گیشنیز و هویج که سرشار از ویتامین «آ» و بتاکاروتن هستن به همراه پنیر فتا که مملو از کلسیمه می‌تونه به عنوان یک پیش غذا عالی و خوشمزه استفاده شود.
ادامه مطلب
بورانی اسفناج
دستورپخت

طرز تهیه بورانی اسفناج به صورت ساده و پیچیده!

بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و...
ادامه مطلب
پنیر و چربی آن
پنیر

آیا میزان چربی در خوشمزه بودن پنیر موثر است؟

شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که پنیرهای چرب را به پنیرهای کم‌چرب ترجیح می‌دهید و یا به نظرتان این طور باشد که اگر چربی را از پنیر، ماست، شیر حذف کنیم و شکل رژیمی به آن بدهیم، اصلا دیگر آن مزه‌ی اولیه را ندارند و خوردنشان لذتی ندارد. در این‌جا بررسی می‌کنیم که آیا همین‌طور است؟
ادامه مطلب
خواص سیر
گیاهان دارویی

سیر و خواص آن

سیر به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می‌کند و گیاهی است که در طی قرون مختلف از طرف حکیمان و طبیبان به خواص درمانی آن اشاره شده و امروزه هم از جانب علوم مدرن خواص درمانی آن تائید شده است.
ادامه مطلب
خواص فلفل سیاه
گیاهان دارویی

فلفل سیاه و خواص آن

فلفل سیاه که به عطر و طعم تند مشهور است خواص دارویی بسیاری دارد و روغن آن هم در محصولات مراقبت و زیبایی پوست و مو مورد استفاده قرار می‌گیرد که در این مقاله به آن پرداخته می‌شود.
ادامه مطلب