ماستی است که مراحل تخمیر و همزدن را در مخزن تخمیر طی نموده و سپس بسته بندی شود. وزن ماست سبو پرچرب 450 گرمی 450 گرمی ماست سبو پرچرب 800گرمی 800گرمی ماست سبو پر چرب 1500گرمی 1500گرمی ماست سبو پر چرب 1800گرمی 1800گرمی 5.% کربوهیدرات 4% چربی 72 انرژی (کالری) 4% پروتئین مواد تشکیل دهنده: …
کم چرب بودن، حاوی فیبر فراوان، طعم منحصر به فرد و بافت مناسب از ویژگیهای بارز ماست سالاد هراز می باشد. ماست همزده کم چرب با مخلوطی از سبزیجاتی شامل کلم، کلم برکلی، هویج، ذرت، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی، سیب زمینی، سیر می باشد. سالاد ماست 3 گروه اصلی از مواد غذایی که شامل: …
دَلال به مخلوطی از سبزیهای محلی در شمال کشور و بیشتر مازندران گفته میشود. ترکیب ماست کم چرب و سبزیجات محلی (دلال) جدا از طعم جذاب آن به علت دارا بودن سبزیهای تازه و متنوع بسیار پر خاصیت میباشد. سبزیهای تازه دارای مواد معدنی و مفید مثل آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم هستند و منبع …
ماست کم چرب با بافت غلیظ و چکیده حاوی مقادیر قابل توجهی از قارچ و ذرت دو ماده غذایی بسیار با ارزش می باشد که می تواند یک میان وعده بسیار سالم برای مصرف کننده باشد. قارچ کم کالری و منبع خوبی از مس، ویتامین های گروه B، پتاسیم و آهن است همراه با پروتئین …
علاوه بر کم چرب بودن، طعم منحصربه فرد و حاوی بتاکارتن است که دلیل اصلی رنگ زرد کدو حلوایی می باشد و آن را به یک آنتی اکسیدان قوی و خوشمزه تبدیل نموده است. کدو حلوایی سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین های A, K, C می باشد. کدو تنبل به معنای واقعی کلمه در ماست …
چغندر (لبو) منبع عالی آهن، ویتامین C، ویتامین A، منیزیم، پتاسیم و فولاد است. لبو دارای آنتی اکسیدانهایی قوی نظیر بتاکاروتن، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است که با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند. یکی از این آنتی اکسیدانها به نام بتالین که نوعی بتاکاروتن است، به مقدار زیادی در لبو وجود دارد و به عنوان رنگ قرمز …
ماست کم چرب به همراه کرفس با خاصیت فراوان سرشار از ویتامین K, A، پتاسیم، فولات و فیبر و بسیار کم کالری است. وجود کرفس در ماست آن را به یک مکمل ارزشمند به عنوان هر وعده غذایی برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی کم کالری و سلامت بخش هستند، تبدیل می کند. وزن …
بورانی اسفناج یک ماست اسفناج ایرانی کلاسیک است با مقدار زیادی اسفناج و سیر که معمولا با نان سرو می شود و به عنوان یک میان وعده یا پیش غذای بسیار سالم است. بورانی هراز، بر پایه ماست کم چرب با یک بافت غلیظ و همراه با سبزی اسفناج، منبع بسیار مناسبی از املاح معدنی …
برای تولید ماست گیاهان دارویی با ویژگیهای تغذیهای و درمانی منحصر به فرد، مجموعهایی از گیاهان دارویی از جمله گزنه، سیر، فلفل سیاه، شنبلیله و گشنیز، شوید، تخم کتان، جوانه گندم استفاده شده است که این طعم دهنده ها در جهت افزایش تنوع محصولات لبنی و کیفیت تغذیهایی موثر میباشد. از دیگر ویژگیهای این ماست، …
بادمجان کبابی دودی، ماست کم چرب و سیر به عنوان یک غذای جانبی، مزه خاورمیانه ای که همه از آن لذت می برند، در ماست بادمجان هراز گرد هم می آیند. بادمجان کم کالری و سرشار از فیبر محلول حاوی مقادیر خوبی از گروه های ویتامین B و مواد معدنی مانند منگنز، مس، آهن و …
