شیر کامل شیری است که چربی طبیعی موجود در آن حذف نشده است. شیر کامل هراز  غنی شده با ویتامین D₃ و 2/3درصد چربی است.

جهت افزایش جذب کلسیم، افزایش استحکام استخوان و دندان، تنظیم متابولیسم بدن مصرف سه لیوان شیر غنی شده با ویتامین D₃ در روز توصیه می گردد. برای افرادی که می خواهند افزایش وزن داشته‌ باشند و به دریافت کالری، پروﺗﺌین، کلسیم و پتاسیم بیشتری نیاز دارند، توصیه می گردد که شیر کامل گاو با میزان چربی معمولی را انتخاب کنند.