سرشیر بسیار مقوی و انرژی زا بوده در نتیجه گزینه مناسبی برای وعده صبحانه کودکان است. سرشیر همراه با عسل، شیره خرما و مربا یکی از لذیذترین مواد غذایی است که می‌توان در وعده صبحانه میل کرد و طرفداران زیادی نیز دارد.

مصرف سرشیر در برخی از رژیم های غذایی خاص مانند رژیم کتوژنیک مجاز است و افرادی که از این رژیم های غذایی پیروی می کنند می توانند سرشیر، خامه، کره و پنیرهای پرچرب مصرف نمایند.