سلامتی زایی لاکتوفرین (پروتیین قرمز شیر) و تاثیر آن در تقویت سیستم ایمنی بدن
لاکتوفرین یک گلیکوپرویتین متصل شونده به یون آهن و متعلق به خانواده ترانسفرین محسوب می‌شود؛ که به مقادیر مختلف در شیر پستانداران از جمله گاو...
دلایل عدم تحمل لاکتوز و ۵ روش درمان آن
لاکتوز چیست ؟
لاکتوز یک کربوهیدرات ساده یا قند طبیعی است که فقط در شیر پستانداران یافت می‌شود. به همین دلیل، معمولاً به آن "قند شیر"...
معنا و مفهوم نشانگرهای تغذیه‌ای
در خصوص معنا و مفهوم نشانگرهای تغذیه‌ای (چراغ راهنما تغذیه‌ای) اطلاعات مرتبط با محصول مصرفی به سهولت در اختیار مصرف کننده قرار می‌گیرد. بر چسب‌های...
دوغ نوشیدنی طبیعی و مفید برای تقویت بدن و حفظ سلامتی
دوغ یک فرآورده تخمیری شیر است و به عنوان نوشیدنی ملی ایرانی شناخته می‌شود. این فرآورده از رقیق کردن ماست با آب آشامیدنی، آب پنیر...
تاثیر شیر و لبنیات بر زندگی
انتخاب‌های رژیمی که در زندگی خود انجام می‌دهید می‌توانند باعث ساخت استخوان‌هایی قوی برای کل زندگیتان شود. این انتخاب می‌تواند شامل غذاهای لبنی یا غیر...
تاثیر لبنیات بر دیابت؛ آیا پروبیوتیک‌ها در کاهش قند خون موثر هستند؟
طبق تحقیقاتی صورت گرفته که در ادامه
به برخی از آن‌ها اشاره می‌شود می‌توان گفت افراد دیابتی باید روزانه مقادیر
مناسبی ویتامین دی و کلسیم دریافت کنند....
لبنیات در ماه مبارک رمضان
به گفته سرکار خانم دکتر فتانه آبادیان، مدیر واحد تحقیقات شرکت هراز:
روزه به همراه سایر مصادیق و تکالیف فرهنگ الهی، به قول مولانا زمانی درست...
لبنیات و کرونا ویروس؛ آیا لبنیات در بهبود کرونا موثر است؟
یکی از مهمترین موارد مهم در فیزیولوژی بدن در مقابله و پیشگیری از انواع بیماری‌های ویروسی، باکتریایی و عفونت‌ها، بحث تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد....
نکاتی درباره مواد غذایی دوران کرونا/ لبنیات غیراستاندارد و سنتی نخورید
دمای سالم سازی مواد غذایی برای حذف کرونا ویروس احتمالی موجود در آن‌ها، حداقل ۶۰ و ترجیحاً ۷۰ درجه سلسیوس در نظر گرفته می‌شود. آلودگی احتمالی...
تاثیر لبنیات در پیشگیری از پوکی استخوان و کاهش خطر شکستگی
در حدود ۸۰۰۰ سال پیش و پس از اهلی شدن دام، مصرف محصولات لبنی توسط انسان شروع شد. لبنیات از آن زمان تا کنون بخشی...