وبلاگ
سس ماست تزاتزيکی یک سس همه کاره!
سس ماست تزاتزکی یک سس یونانیست که برای بیشتر غذاها مناسب است. در این دستور غذا ما این سس همهکاره را با ماست کمچرب تهیه کردهایم. ترکیب ماست و شوید و روغن زیتون یک چاشنی و سس عالی برای انواع برگر، کباب، کوکو، چیس، سیبزمینی و حتی نانهایی مثل نان پیتا است. برای تنوع در برنامه غذایی خود، میتوانید این سس ماست سالم و رژیمی را درخانه درست کنید.نوش جان!
مواد لازم برای سس ماست تزاتزیکی:
ماست کمچرب: يک پيمانه
شويد ُخرد شده: يک قاشق بزرگ
سير: دو حبه
خيار: ٢ عدد (خرد شده مکعبی)
روغن زيتون: ۲ قاشق بزرگ
آب ليمو ترش: نصف ليمو
نمک: به مقدار دلخواه
پودر فلفل سياه: به مقدار دلخواه
طرز تهيه سس ماست:
همهی مواد را درون مخلوطکن ريخته و مخلوط میکنيم تا يکدست شود، بدون اينکه مواد کاملا له شوند. البته میتوانيد با رنده هم مواد را خرد کرده و به ماست اضافه کنيد.
آن را درون ظرف ريخته و قبل از سرو، دست کم يک ساعت درون يخچال قرار دهيد تا خنک شود.