پنیر

تاریخچه‌ پنیر و نقش مهم آن در آشپزی انسان از قرن‌ها پیش

تاریخچه پنیر به دوران پیش از تاریخ یعنی دوره‌ی پیش از اختراع خط بازمیگردد. هیچ‌کس نمی‌داند پنیر چه زمانی و توسط مردم چه منطقه‌ای ساخته...
ادامه مطلب
دوغ کفیر
دوغ

تفاوت دوغ کفیر و دوغ معمولی چیست و کدام برای سلامتی بهتر هستند؟

دوغ کفیر یک محصول باستانی لبنی است. این نوشیدنی که قدمت آن به قرن‌ها پیش باز می‌گردد از جمله محصولات فراوری شده‌ی شیر است. دوغ...
ادامه مطلب
وبلاگ

تاریخچه‌ ماست و ایفای نقش آن در آشپزی کلاسیک و مدرن

تاریخچه‌ ماست به قرن‌ها پیش بازمیگردد. این خوردنی جذاب و محبوب سال‌های بسیار طولانی در رژیم غذایی انسان وجود دارد. ماست یکی از انواع لبنیات است...
ادامه مطلب
ماست
ماست

چربی ماست برای سلامتی و تناسب اندام انسان مفید است یا مضر؟

چربی ماست از جمله چربی‌هایی است که در طول روز بیشتر از چربی‌های دیگر مصرف می‌کنیم. بسیاری از افراد نگران مصرف بیش از اندازه‌ی چربی...
ادامه مطلب
سلامتی

آرتریت روماتوئید با کمک این رژیم غذایی قابل کنترل کردن است

آرتریت روماتوئید با حمله به غضروف‌های بدن انسان باعث کاهش سطح کیفیت آن‌ها می‌شود. غشایی به نام سینوویوم فضا و مایع برای روان‌کاری و حرکت...
ادامه مطلب
سلامتی

رژیم غذایی سالم شامل چه موادی می‌شود و چه شرایطی دارد؟

رژیم غذایی سالم یکی از ملزومات اساسی زندگی سالم است. متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند اصلاح رژیم غذایی اولین و مهم‌ترین قدم در راه داشتن یک...
ادامه مطلب
پست بیوتیک‌ها، پروبیوتیک‌ها و پری بیوتیک‌ها چه هستند و تفاوت آن‌ها چیست؟
وبلاگ

پست بیوتیک‌ها، پروبیوتیک‌ها و پری بیوتیک‌ها چه هستند و تفاوت آن‌ها چیست؟

امروزه در بسیاری از کشورها، نقش غذا در سلامت و تغذیه انسان از اهمیت زیادی برخوردار است. به طوری که بیشتر اهمیت مواد غذایی به...
ادامه مطلب