چطور میشود در یک کیک اسفنجی ماست را جایگزین شیر کرد؟
شما ممکن است به هر دلیلی مثلا حساسیت غذایی نتوانید از شیر استفاده کنید. ما در این مقاله قصد داریم بگوییم چطور میشود در یک...
دیگچه خوراک مخصوص نذر در افغانستان
دیگچه مشهدی یا دیگچه افغانستان یک دسر رایج در خراسان بزرگ است. به همین علت به اسمهای متفاوتی در این منطقه شناخته میشود. این دسر...
حلوای هویج خوراک مخصوص نذری در پاکستان
حلوا هویج در پاکستان به عنوان یک خوراک نذر رواج دارد و در ایام عزاداری بین مردم توزیع میشود. ماده اصلی آن هویج است و...
دو پیازه گوشت هندی از کتاب مستطاب آشپزی سیرتا پیاز نجف دریابندری
انواع خورشهای دو پیازه را در جنوب شرقی آسیا هند، پاکستان و افغانستان میتوان پیدا کرد. این غذا به ذائقه مردم جنوب ایران هم خوش...
طرز تهیه کیک ۱ تخم مرغی از کتاب «هنر آشپزی» رزا منتظمی
اگر در پخت کیک تازه کار هستید یا یک کیک با پخت ساده و مواد اولیه کم میخواهید درست کنید؛ کیک یک تخممرغی بهترین گزینه...
طرز تهیه املت پنیر از کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی
برای درست کردن یک غذای فوری و یا آماده کردن یک صبحانه مفصل و دلچسب، املت پنیر یکی از بهترین انتخابها است. در اینجا طرز...
سلامتی زایی لاکتوفرین (پروتیین قرمز شیر) و تاثیر آن در تقویت سیستم ایمنی بدن
لاکتوفرین یک گلیکوپرویتین متصل شونده به یون آهن و متعلق به خانواده ترانسفرین محسوب میشود؛ که به مقادیر مختلف در شیر پستانداران از جمله گاو...
طرز تهیه کرم باواروا از کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی
کرم باواروا یا تلفظ دیگر آن کرم باواریا یک دسر سرد است که گفته شده توسط یک آشپز فرانسوی که در آلمان مشغول به کار...
طرز تهیه سوپ جو با شیر از کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی
سالهاست کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی یکی از پرطرفدارترین منابع آشپزی ایرانی است. هزاران نفر در کلاسهای ایشان شرکت داشتند و با دستورات دقیق این...
کوکوی مرغ و سیبزمینی برزیلی
مرغ، سیبزمینی و پنیر یک ترکیب خوشمزه است. این ترکیب پرطرفدار و خوش طعم در کوکوی مرغ و سیبزمینی برزیلی هم استفاده میشود. کوکوی مرغ...